Enfin émincez votre oignon. Découpez finement une aubergine les courgettes et les pommes de terre et ajoutez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé légèrement huilé.
Ingredients
- 425 10 votes 12 Commentaires.
- 4 Alternez une couche daubergines suivis dune couche de courgette et enfin une couche de coulis de tomate.
- Chaque année quand vient lété je me régale de gratins à base de courgettes daubergines de tomates.
- Épluchez lail et loignon et coupez-les finement.
- Renouveller le procédé jusquà ne plus avoir de légumes.
- Étape 7 Quand les légumes sont à moitié cuits y ajouter les oignons et laisser encore 5 minutes.
- 2 à 4 min au four à micro-ondes.
Laver laubergine et la courgette.
Cette recette de gratin daubergine et de pomme de terre nous devez suivre plusieurs étapes.
Ce légume du soleil supporte aussi bien la cuisson à la vapeur à la poêle à leau à la friteuse et même au micro-ondes.
Mettre la moitié de la purée de tomate et saupoudrer de thym.
Passez-les ensuite dans la farine.
-750 ml de bouillon de légume -1 aubergine -1 courgette -4 gousses dail 4 belles branches de thym -1 cuillère à soupe rase dorigan -1 poignée de p.
La meilleure recette de Gratin daubergine courgette et carotte.
2 courgettes 2 aubergines 2 oignons.
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Gratin de courgettes et daubergines au bœuf Cest sur un forum de cuisine Supertoinette que javais découvert.
3 minutes dun côté puis 3 minutes de lautre côté.
Les morceaux doivent être un peu asséchés mais pas grillés.
Placez-les sur une plaque graissée badigeonnez légèrement dhuile dolive au pinceau et mettez au four pendant 10 minutes.
1 aubergine 1 courgette 5 à 6 tomates 2 oignon 1 gousse dail 150 g de parmesan râpé 100 g débli 15 cuillère à soupe dhuile dolive basilic frais.
Commencez par allumer le four à 200 degrés.
Preparation And Explanation
- Épépinez et coupez les poivrons en lamelles. Coupez les aubergines et courgettes en fines tranches dans la longueur.
- La meilleure recette de Gratin de courgettes et daubergines. Pour la cuisson de vos courgettes comptez.
- Coupez les tomates en cubes. 1 à 2 min à leau à découvert.
- Coupez laubergine en tranches d½ cm dépaisseur et les courgettes en lamelles d½ cm dépaisseur. - Coupez laubergine et la courgette non pelées en tranches de 4 mm dépaisseur.
- Cest au tour des courgettes et des aubergines de cuire avec un filet dhuile dolive après y avoir rajouté du sel. Un bon gratin daubergines et courgettes avec béchamel sauce tomate et fromage râpé.
- Laissez dégorger pendant 30 min. 1 Éplucher laubergine et les courgettes puis les couper en rondelles.
1 courgette 1 aubergine mozzarella a votre gout gruyère rapé un bocal de sauce tomate - 400gr une cuillère a soupe dhuile dolive.
Déposez sur du papier absorbant.
405 4 votes 3 Commentaires.
Léger ce gratin est à la base une recette WW.
Ingrédients 4 personnes.
Gratin de courgette aubergines pommes de terre à la ricotta.
500g daubergines 300g de carottes 400g de courgettes 25cl à 50cl de coulis de tomates 4 càs dhuile dolive 2 gousses dail sel et poivre.
- Mettez 3 cuillères à soupe dhuile dans une poêle et faites revenir loignons jusquà ce quil devienne doré.
- Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
Préparation de la recette Gratin daubergines et de courgettes à la turque Préchauffer le four à 200 ou th 7.
Dans une cocotte avec lhuile faites.
Coupez laubergine et les courgettes en petits cubes.
Préchauffez le four à 220C.
8 min environ à.
Faire revenir laubergine coupée en morceaux dans un peu dhuile dolive 10 minutes à feu moyen.
3 à 4 min à la vapeur.
4 Dans un four préchauffé à 200 C puis placé en position grill enfournez les aubergines et courgettes étalées sur une feuille de papier sulfurisé ne se chevauchant pas il faudra donc plusieurs passages sous grill pour tout cuire. - Mettez les demi-tranches de légumes côte à côte sur de lessuie-tout et saupoudrez-les de sel marin.
2 Dans un plat à gratin assez haut mettre les rondelles daubergine puis la viande hachée.
Ensuite découpez les aubergines en dés les courgettes en fines tranches et les tomates en morceaux.
Nettoyez vos courgettes et vos aubergines sous leau et essuyez-les.
- Rincez les tranches de légumes et épongez-les.
1- Faites chauffer une poêle sans lhuile puis grillez les aubergines et les courgettes en ajoutant lhuile petit à petit a la cuillère pour les rendre dorées.
- Mettez les demi-tranches de légumes côte à côte sur de lessuie-tout et saupoudrez-les de sel marin.
4 Dans un four préchauffé à 200 C puis placé en position grill enfournez les aubergines et courgettes étalées sur une feuille de papier sulfurisé ne se chevauchant pas il faudra donc plusieurs passages sous grill pour tout cuire.
1 Éplucher laubergine et les courgettes puis les couper en rondelles.
Laissez dégorger pendant 30 min.
Un bon gratin daubergines et courgettes avec béchamel sauce tomate et fromage râpé.
Cest au tour des courgettes et des aubergines de cuire avec un filet dhuile dolive après y avoir rajouté du sel.
- Coupez laubergine et la courgette non pelées en tranches de 4 mm dépaisseur.
Coupez laubergine en tranches d½ cm dépaisseur et les courgettes en lamelles d½ cm dépaisseur.
1 à 2 min à leau à découvert.
Coupez les tomates en cubes.
Pour la cuisson de vos courgettes comptez.
La meilleure recette de Gratin de courgettes et daubergines.
Coupez les aubergines et courgettes en fines tranches dans la longueur.
Épépinez et coupez les poivrons en lamelles.
2 à 4 min au four à micro-ondes.
Étape 7 Quand les légumes sont à moitié cuits y ajouter les oignons et laisser encore 5 minutes.
Renouveller le procédé jusquà ne plus avoir de légumes.
Épluchez lail et loignon et coupez-les finement.
Chaque année quand vient lété je me régale de gratins à base de courgettes daubergines de tomates.
4 Alternez une couche daubergines suivis dune couche de courgette et enfin une couche de coulis de tomate.
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