Couper les aubergines en fines tranches dans le sens de la longueur et faites les dégorger avec le gros sel durant 20 minutes. Dans un plat a four mettre dans le fond une couche de sauce tomates par dessus.
Ingredients
- Finir par une couche de sauce tomate parsemer de.
- Une fois le temps de cuisson écoulé laisse reposer la parmigiana pendant 15-20 minutes avant de la servir.
- Le terme parmigiana dériverait du dialecte sicilien parmiciana en référence aux persiennes dont lempilement des lames rappelle celui des tranches d.
- Alterner des couches daubergines avec la sauce tomate et les tranches de mozzarella et de mortadelle.
- Une couche daubergines frites une couche de sauce tomate des dés de mozzarella du poivre et continuer ainsi pendant 3 ou 4 couches.
- Tu peux faire grillé les tranches daubergine sur un barbecue bien chaud.
- Cela apportera une note fumé au gratin.
Cela apportera une note fumé au gratin.
Tu peux faire grillé les tranches daubergine sur un barbecue bien chaud.
Une couche daubergines frites une couche de sauce tomate des dés de mozzarella du poivre et continuer ainsi pendant 3 ou 4 couches.
Alterner des couches daubergines avec la sauce tomate et les tranches de mozzarella et de mortadelle.
Le terme parmigiana dériverait du dialecte sicilien parmiciana en référence aux persiennes dont lempilement des lames rappelle celui des tranches d.
Une fois le temps de cuisson écoulé laisse reposer la parmigiana pendant 15-20 minutes avant de la servir.
Finir par une couche de sauce tomate parsemer de.