Tapissez un plat à gratin de papier sulfurisé puis déposez les tranches daubergines en alternant avec des tranches de tomate et doignon. Peler les grosses tomates et les couper en tranches.
Ingredients
- Ajoutez la mozzarella déchirée en morceaux lail pressé et les herbes de Provence que vous répartissez sur toute la surface.
- Vous les mettez dans une sauteuse avec un peu dhuile dolive et deau.
- Peler épépiner et couper les tomates.
- Hacher loignon et le faire revenir à la poêle.
- Faire chauffer dans une casserole lhuile dolive et ajouter les dés daubergines.
- Vous couvrez et vous faîtes cuire doucement pendant une quinzaine de minutes.
- Saupoudrez de chapelure puis parsemez le fromage râpé enfin enfournez à 180C pendant 30 à 35 min.
Découpez la mozzarella en rondelles fines et alternez-les dans un plat à gratin avec les rondelles.
Préparer le gratin daubergine.
A laide dun couteau ou dune mandoline couper les aubergines en tranches.
Les laisser cuire environ 15 minutes.
En famille ou entre amis cette recette mettra tout le monde daccord.
1 Laver et éplucher les aubergines.
Dans un plat à gratin vous déposez.
De temps en temps vous remuez délicatement afin de ne pas écraser les aubergines.
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Dans un plat allant au four mélanger les aubergines lail et la moitié de lhuile du sel et du poivre.
2 Éplucher les oignons et les couper en rondelles.
Lavez les aubergines ôtez les extrémités et coupez-les en tranches assez fines 12 cm dépaisseur environ.
Préchauffez votre four à 180 C.
Préchauffez le four à 180C.
Enfourner pour 30 mn.
Faire cuire 7 mn au micro-ondes puis mixer.
Il est possible selon le goût de chacun de ne pas éplucher les aubergines.
Preparation And Explanation
- 200 g de fromage râpé parmesan ou gruyère. Saupoudrer avec un tiers du basilic frais puis environ un tiers de la mozzarella et du parmesan râpé.
- Vous découpez les tomates et la mozzarella en tranches. 2 Peler les aubergines et les couper en fines tranches dans le sens de la longueur.
- Les faire cuire à la poêle avec un filet dhuile attention les aubergines. Ajoutez la moitié des tranches daubergines.
- Disposer une couche daubergines. Coupez les tomates et les oignons en rondelles.
- Ajouter à nouveau des aubergines puis du coulis de tomates. Versez la moitié du coulis de tomates.
- Dans un plat allant au four commencez par déposer une couche daubergines puis une couche de tomates puis de mozzarella. Coupez la mozzarella en tranches fines.
Couper les aubergines en rondelles.
Découvrez la recette de Gratin d aubergines tomates à faire en 20 minutes.
Laver les tomates et les aubergines puis les couper en tranches dans le sens de la largeur ni trop.
Ajouter les aubergines les lardons et laisser dorer 10.
Commencez par bien laver les aubergines puis coupez les en deux dans le sens de la longueur de manière à avoir de belles tranches bien uniformes.
Et les couper en gros dés.
Dans un plat alternez des couches de tomates daubergines et doignon finissez par une couche de tomates.
Verser un peu dhuile dolive.
Laisser tiédir avant de servir.
Dans une sauteuse faire dorer les oignons émincés avec lhuile chaude.
Ajouter les tomates en boîte et les tomates fraîches coupées en morceaux.
Ajoutez la seconde moitié des aubergines puis recouvrez avec le coulis de tomate restant.
Etaler dessus le coulis de tomates.
Déposez-en la moitié dans le plat à gratin.
Coupez la mozzarella en tranches.
Dans un plat à gratin étalez une cuillerée de sauce tomate puis déposez une couche daubergine grillée des tranches de mozzarella et recouvrez de sauce tomate.
Couper les aubergines en dés. Coupez les aubergines en fines tranches puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisée et enfournez pendant 10 minutes à 200C.
Laver les aubergines et les tomates.
Disposer les tranches daubergine en une seule couche dans le plat et les cuire sous le gril préchauffé du four à environ 6 po 15 cm de la source de chaleur pendant environ 6 minutes ou jusquà ce quelles soient dorées les retourner une fois.
Plat traditionnel de la cuisine italienne le gratin aux aubergines et aux tomates au fromage est un plat synonyme de partage et de convivialité.
Saler poivrer mettre les herbes et laisser mijoter 30 minutes.
Vous préchauffez le four à 160.
Versez lhuile dolive dans un plat à gratin et répartissez-la sur toute la surface.
Mélanger dans un bol les tomates cerises basilic ail oignon ail basilic sel poivre.
Cuire les légumes en mode dorer dans la cuve avec un peu dhuile.
Gratin de coquillettes aux aubergines et tomates de Cookeo JBH et toutes les recettes de cuisine similaires afin de trouver dautres idées originales de recettes de cuisine facile à faire.
Coupez la mozzarella en petits morceaux.
Huiler un plat allant au four avec de lhuile dolive.
Verser les pâtes dans la cuve couvrir deau et cuire 2 minutes sous pression.
Découpez les tomates en grosses rondelles.
Ajouter environ 8 tranches daubergines elles se chevauchent et couvrez avec 130 g de sauce tomate.
Coupez les aubergines en fines tranches puis disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisée et enfournez pendant 10 minutes à 200C.
Couper les aubergines en dés.
Coupez la mozzarella en tranches fines.
Dans un plat allant au four commencez par déposer une couche daubergines puis une couche de tomates puis de mozzarella.
Versez la moitié du coulis de tomates.
Ajouter à nouveau des aubergines puis du coulis de tomates.
Coupez les tomates et les oignons en rondelles.
Disposer une couche daubergines.
Ajoutez la moitié des tranches daubergines.
Les faire cuire à la poêle avec un filet dhuile attention les aubergines.
2 Peler les aubergines et les couper en fines tranches dans le sens de la longueur.
Vous découpez les tomates et la mozzarella en tranches.
Saupoudrer avec un tiers du basilic frais puis environ un tiers de la mozzarella et du parmesan râpé.
200 g de fromage râpé parmesan ou gruyère.
Saupoudrez de chapelure puis parsemez le fromage râpé enfin enfournez à 180C pendant 30 à 35 min.
Vous couvrez et vous faîtes cuire doucement pendant une quinzaine de minutes.
Faire chauffer dans une casserole lhuile dolive et ajouter les dés daubergines.
Hacher loignon et le faire revenir à la poêle.
Peler épépiner et couper les tomates.
Vous les mettez dans une sauteuse avec un peu dhuile dolive et deau.
Ajoutez la mozzarella déchirée en morceaux lail pressé et les herbes de Provence que vous répartissez sur toute la surface.