- Mettez 3 cuillères à soupe dhuile dans une poêle et faites revenir loignons jusquà ce quil devienne doré. 2 aubergines 4 grosses pomme de terre 1 grosse boite de tomates pelées 500g de viande hachée de boeuf 1 petite brique de béchamel 1 grosse oignon 2 càc de miel 1 càs dherbes de provence huile dolive sel poivre Laver et couper les aubergines en rondelles les faire dégorger avec du gros sel dans une passoire.
Ingredients
- 150 g de gruyère râpé.
- Ajouter les aubergines et laisser dorer légèrement tout en les retournant avec une cuillère en bois.
- Chauffer lhuile dolive dans une poêle profonde.
- Mélanger la viande cuite aux aubergine ensuite ajouter la béchamel et la poignée de fromage.
- Coupez la mozzarella en tranches.
- Recette Gratin dauphinois à la béchamel.
- 2 à 3 aubergines ¼ l à ½ l de lait selon lépaisseur désirée 30g de beurre 30 g de farine sel poivre tomme de brebis râpé ou fromage râpé.
Plonger les tomates dans de leau bouillante quelques minutes pour pouvoir retirer facilement la peau.
Renouveler lopération jusquà épuisement des légumes.
Je vous invite à regarder la vidéo à la fin.
Préchauffez le four à 180C.
Déposez sur du papier absorbant.
La meilleure recette dAubergines en béchamel.
Moussaka Ingrédients pour 4 à 6 personnes.
Enfourner pendant une dizaine de minutes dans un four préchauffé à 240C.
Related Article :
Recette daubergines en béchamel jambon gruyère gratinées de Cuisine et nutrition enfant.
30 g de beurre.
Saupoudrez du reste de gruyère et de chapelure.
Si vous le souhaitez cest le moment de couvrir le gratin de sauce béchamel.
Les couper en fines tranches.
Préparer votre viande et la béchamel comme ici.
Parsemer de fromage râpé.
Un gratin dété avec de bonnes tomates et aubergines.
Preparation And Explanation
- 50 cl de lait. 1- Faites chauffer une poêle sans lhuile puis grillez les aubergines et les courgettes en ajoutant lhuile petit à petit a la cuillère pour les rendre dorées.
- Pour préparer des spaghettis ou dautres pasta. Mini moussaka muffin pan mania de Cuisine et nutrition enfant.
- - Couper les aubergines en tranches dans la longueur. Servir le gratin chaud accompagné dune salade verte.
- Laver les tomates les peler ou pas selon les goûts les épépiner puis couper la chair en dés. A laide dun couteau ou dune mandoline couper les aubergines en tranches.
- Versez lhuile dolive dans un plat à gratin et répartissez-la sur toute la surface. Tasser légèrement avec le dos dune cuillère.
- 100g de gruyère râpé. 505 9 votes 4 Commentaires.
Envie de gratin daubergines et tomates à la béchamel.
Faire chauffer lhuile dans une poêle et y faire frire les aubergines.
Dans un plat à gratin disposer une couche daubergines puis une couche de rondelles de tomates.
2 cuillères à soupe dhuile dolive.
12 kg de courgettes.
1 oignon 1 grc huile.
à soupe de farine.
2 aubergines lhuile pour frire sel fromage.
Les faire cuire à la poêle avec un filet dhuile attention les aubergines boivent beaucoup je vous conseille dajouter un peu deau pour éviter quelles ne sèchent.
Terminez par la sauce.
1 Eplucher les aubergines.
Les couper en petits cubes.
Gratin daubergines et tomates à la béchamel de La ptite cuisine de pauline.
Mettre du sel et les laisser dégorger 1 heure.
Recouvrir le montage avec une couche daubergine.
Laver les aubergines les couper en dés puis les emballer dans du film alimentaire.
Préparer le gratin daubergine. Récupérer la chair et hacher finement avec le couteau.
Préparation de la recette Béchamel pour Gratin étape par étape.
à soupe dhuile dolive.
Savoureux et fondant grâce à la mozzarella il rappelle les vacances.
Lavez les aubergines ôtez les extrémités et coupez-les en tranches assez fines 12 cm dépaisseur environ.
Alterner de nouveau une couche de viande puis daubergines viande hachée pomme de terre et viande hachée.
Dans une grande casserole antiadhésive faites doucement fondre le beurre jusquà ce quil devienne mousseux et sans le faire colorer.
Éplucher et émincer finement loignon.
Laver et éplucher les aubergines à laide dun économe.
Ingrédients 4 personnes.
Commencer a faire griller les aubergines dans le four.
Videz la totalité de la farine en une fois et remuez bien lensemble hors du feu.
Un gratin daubergines à la viande hachée et la sauce béchamel une recette trés facile et ne demande pas beaucoup dingrédients vous pouvez utiliser cette meme sauce bolognaise.
2 Pendant ce temps préparer un coulis le tomate.
1 bonne pincée de sel.
Gratin daubergine à la sauce tomate et mozzarella de Plat et recette.
Découvrez cette recette daubergines et félicitez son auteur par un coup de coeur.
Dans un plat à gratin huilé déposez par couches successives les aubergines et la béchamel.
Récupérer la chair et hacher finement avec le couteau.
Préparer le gratin daubergine.
505 9 votes 4 Commentaires.
100g de gruyère râpé.
Tasser légèrement avec le dos dune cuillère.
Versez lhuile dolive dans un plat à gratin et répartissez-la sur toute la surface.
A laide dun couteau ou dune mandoline couper les aubergines en tranches.
Laver les tomates les peler ou pas selon les goûts les épépiner puis couper la chair en dés.
Servir le gratin chaud accompagné dune salade verte.
- Couper les aubergines en tranches dans la longueur.
Mini moussaka muffin pan mania de Cuisine et nutrition enfant.
Pour préparer des spaghettis ou dautres pasta.
1- Faites chauffer une poêle sans lhuile puis grillez les aubergines et les courgettes en ajoutant lhuile petit à petit a la cuillère pour les rendre dorées.
50 cl de lait.
2 à 3 aubergines ¼ l à ½ l de lait selon lépaisseur désirée 30g de beurre 30 g de farine sel poivre tomme de brebis râpé ou fromage râpé.
Recette Gratin dauphinois à la béchamel.
Coupez la mozzarella en tranches.
Mélanger la viande cuite aux aubergine ensuite ajouter la béchamel et la poignée de fromage.
Chauffer lhuile dolive dans une poêle profonde.
Ajouter les aubergines et laisser dorer légèrement tout en les retournant avec une cuillère en bois.
150 g de gruyère râpé.