Enlevez les 2 bouts de laubergine puis coupez-la en petits cubes. 1 Laver laubergine sans la peler.
Ingredients
- Et cuire le tout jusquà obtention dune préparation assez molle.
- Débarrassez au fur et à mesure sur du papier absorbant.
- Dégorger les aubergines avec le sel.
- Dans une poêle versez de lhuile dolive avec générosité et chauffez.
- Difficulté 1 5.
- Versez un fond dhuile dans une poêle et faites frire les aubergines.
- La recette est très similaire facile et rapide.
2 cuillères à soupe.
Lorsque lhuile est chaude ajoutez lail haché précédemment et.
Couvrir et laisser cuire pendant 5 minutes sur feu vif.
Le feu ne doit pas être trop fort.
Préparation de la recette Aubergine Grillée à la Poêle étape par étape.
Epluchez la gousse dail pressez-la parfaitement et mêlez la pulpe avec 4 c.
Lavez et coupez les aubergines en fines tranches environ 5 mm en conservant la peau.
Jadore ces aubergines surtout avec le pain grillé et un filet dhuile dolive et une pincée dorigan.
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Les couper en morceaux puis les ajouter à la préparation.
Prenez lAubergine et faites cette délicieuse recette facile rapide à la poêle Bonjourjespère nez que vous allez bien.
Pour 2 personnes en accompagnement.
Quand la poêle est bien chaude la cuisson peu commencer.
Découvrez la préparation de la recette Aubergines sautées.
Dans un saladier casser lœuf saupoudrer le persil ciselé par dessus puis assaisonner de sel et de poivre.
Prenez lAubergine et faites ce.
Cest une recette que jai crée au prenant exemple sur plusieurs recettes de.
Preparation And Explanation
- Etapes de la recette. Quand lhuile est bien chaude ajoutez les cubes daubergine farinés et laissez-les cuire à feu vif pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement.
- À feux moyens faire cuire les rondelles daubergines dans une poêle avec un peu de beurre ou un filet dhuile dolive et les faire dorer légèrement de chaque côté. La couper en deux dans la longueur et de façon à ce quelle reste stable afin que les ingrédients restent en place.
- 12 recettes faciles avec des aubergines. Rincez les aubergines séchez-les délicatement et émincez-les en fines tranches de 5 mm dépaisseur avec un bon couteau sans les peler.
- Ajoutez les aubergines et les pommes de terre dans la poêle salez poivrez remuez couvrez et laissez cuire à petit feu. Avec un pinceau enduisez les tranches daubergines de ce mélange.
- Tremper les tranches daubergines dans la pâte de façon à bien les. Quadriller chaque partie côté chair à laide dun couteau sans enfoncer trop la lame.
- Etendez-les sur un torchon. Mettez ces morceaux dans une passoire pour quils se vident de leur eau salez et laissez reposer.
Réserver sur une assiette.
Disposez les tranches dans la poêle et faîtes griller la chair des deux côtés en pressant dessus avec une spatule sans toutefois les faire dégorger.
Poser une poêle sur le feu déposer les aubergines et verser un peu deau dessus.
ôtez le surplus dhuile de la poêle et versez y lail et loignon faites rissoler 2 mn et ajoutez le coulis de tomate sel poivre.
Déposer les aubergines dans une.
Ôtez les extrémistes des.
Cuisson 8 à 10 minutes Recette courgettes sautées à la poêle.
Gestes techniques Comment cuire des légumes verts.
Laver 2 aubergines et 3 courgettes et les tailler en fines tranches à la mandoline après avoir ôté les extrémités.
Disposer 2 ou 3 fines rondelles de tomate les unes à.
Couvrez dhuile dolive et réservez.
Ecrasez la gousse dail et mélangez-la à 4 cuillères à soupe dhuile dolive.
Couvrir à nouveau et laisser cuire jusquà absorption de leau.
Découvrez comment cuire les aubergines à la poêle une recette facile et rapide pour un accompagnement délicieux qui se prépare en quelques minutes.
Quand les aubergines ont absorbées leau les retourner et en remettre un peu.
Epluchez-les coupez-les en dés.
Choisissez des aubergines bien fermes et longues. Ciselez finement ail et oignon.
Faites chauffer lhuile dolive dans une grande sauteuse ou dans une grande poêle à feu vif.
à soupe dhuile dolive dans un ramequin.
Au robot trancher en fines lamelles loignon le faire revenir dans de lhuile dolive dans un wok ou une grosse poêle à fond anti-adhésif.
Faites chauffer une poêle large et anti-adhérente sur un feu assez vif après y avoir passé un papier essuie-tout légèrement huilé.
Préparez la sauce en mélangeant lail haché et dégermé la menthe hachée le sel et le poivre.
Ciselez finement ail et oignon.
Choisissez des aubergines bien fermes et longues.
Mettez ces morceaux dans une passoire pour quils se vident de leur eau salez et laissez reposer.
Etendez-les sur un torchon.
Quadriller chaque partie côté chair à laide dun couteau sans enfoncer trop la lame.
Tremper les tranches daubergines dans la pâte de façon à bien les.
Avec un pinceau enduisez les tranches daubergines de ce mélange.
Ajoutez les aubergines et les pommes de terre dans la poêle salez poivrez remuez couvrez et laissez cuire à petit feu.
Rincez les aubergines séchez-les délicatement et émincez-les en fines tranches de 5 mm dépaisseur avec un bon couteau sans les peler.
12 recettes faciles avec des aubergines.
La couper en deux dans la longueur et de façon à ce quelle reste stable afin que les ingrédients restent en place.
À feux moyens faire cuire les rondelles daubergines dans une poêle avec un peu de beurre ou un filet dhuile dolive et les faire dorer légèrement de chaque côté.
Quand lhuile est bien chaude ajoutez les cubes daubergine farinés et laissez-les cuire à feu vif pendant environ 10 minutes en remuant régulièrement.
Etapes de la recette.
La recette est très similaire facile et rapide.
Versez un fond dhuile dans une poêle et faites frire les aubergines.
Difficulté 1 5.
Dans une poêle versez de lhuile dolive avec générosité et chauffez.
Dégorger les aubergines avec le sel.
Débarrassez au fur et à mesure sur du papier absorbant.
Et cuire le tout jusquà obtention dune préparation assez molle.